菌類が世界を救う キノコ・カビ・酵母たちの驚異の能力
マーリン・シェルドレイク
菌類の生態を追った生物学者のノンフィクション。地下で植物どうしをつなぐ菌根ネットワーク、藻類と菌が一体になった地衣類、宿主の行動を操る菌などを取り上げる。トリュフ狩りに同行し、自らシロシビンを摂るところまで踏み込み、観察と体験を行き来しながら書かれている。個体とは何かという生物学の前提そのものを問い直す一冊。
ジャンル: 科学・数学
この本を薦めた人(1人)
- マイケル・ポーラン(食と自然のジャーナリスト(『雑食動物のジレンマ』著者))が薦めた。
菌類についての最高の本
出典: Read This Twice「Michael Pollan's Book Recommendations」