真実はワインの中に　熱田貴のワイン航海日誌

熱田貴

日本のソムリエの草分けが、ワインを求めて世界を巡った半生を綴った航海日誌。ワインの解説書ではなく、どこで何を飲み、誰に出会って何を学んだかという経験の記録として書かれている。チリのバルパライソでの発見に始まり、モーゼル、ボルドー、パリ、トゥールダルジャンまで、土地ごとに一章が立つ。ワインとサービスの本質を、現場の側から語る。

ジャンル: ノンフィクション

この本を薦めた人（1人）

• 遠藤信博（NEC社長）が薦めた。

  将来、海外に飛躍する契機として、若い人たちにぜひ一読を勧めたい。

  出典: PRESIDENT Online「経営者の一冊」

遠藤信博が薦めた他の本

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• 帝王学 「貞観政要」の読み方（山本七平）
• 渋沢栄一100の訓言（渋澤健）
• グリーン革命（トーマス・フリードマン）
• ローマ人の物語1 ローマは一日にして成らず（塩野七生）
• パリスの審判 カリフォルニア・ワインVSフランス・ワイン（ジョージ・M・テイバー）