おもてなしの天才 ニューヨークの風雲児が実践する成功のレシピ

ダニー・マイヤー

ユニオンスクエア・カフェやシェイク・シャックを育てた経営者の回想。客より先に従業員を置く「啓発されたホスピタリティ」を経営の軸に据えた。

ジャンル: 経営・組織

この本を薦めた人(5人)

ラミット・セティが薦めた他の本

ジュリー・ライスが薦めた他の本

チップ・コンリーが薦めた他の本