世界のビジネスエリートが身につける 教養としてのワイン

渡辺順子

オークションハウスでワインを扱ってきた著者が、仕事の場で必要なワインの知識を整理した本。産地や格付け、主要な銘柄の背景を、歴史とセットで扱う。フランスの格付けがどう決まったかや、投資対象としてのワインの動きまで含まれる。味の評価より、会食で話題として扱えることに重心が置かれている。

ジャンル: デザイン・芸術

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