ファストフードが世界を食いつくす

エリック・シュローサー

アメリカのファストフード産業を追ったノンフィクション。均一で安い食事を成り立たせるために、農業、食肉処理、労働、広告がどう作り変えられたかを取材で追う。ポテトの香りを作る香料工場や、食肉処理場での事故と汚染の実態が具体的に記される。子どもを狙った販促の仕組みまで含めて、安く早い食事の裏側を明るみに出した。

ジャンル: ノンフィクション

この本を薦めた人（1人）

• リチャード・ブランソン（ヴァージン・グループ 創業者）が薦めた。

  誰もが読むべき70冊の1冊

  出典: 本人ブログ（Virgin.com）

リチャード・ブランソンが薦めた他の本

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