おそうざい十二ヵ月 暮しの手帖版

小島信平

「暮しの手帖」に載った家庭料理を、一月から十二月まで月ごとの惣菜として並べた料理書。旬の材料を使った日常のおかずを、下ごしらえから順に淡々と書き留めていく。献立の目新しさではなく、同じ料理を毎年作り直せる基本の手順に重心が置かれている。刊行から半世紀を越えて版を重ね、家庭の台所に置かれ続けてきた。

ジャンル: デザイン・芸術

この本を薦めた人（1人）

• 村上春樹（小説家）が薦めた。

  独身時代から本当に役に立ってきた本

  出典: BRUTUS「村上春樹の私的読書案内」

村上春樹が薦めた他の本

• グレート・ギャツビー（F・スコット・フィッツジェラルド）
• カラマーゾフの兄弟（フョードル・ドストエフスキー）
• ロング・グッドバイ（レイモンド・チャンドラー）
• 『心は孤独な狩人』（カーソン・マッカラーズ）
• 『キャッチャー・イン・ザ・ライ』（J・D・サリンジャー）
• 『ティファニーで朝食を』（トルーマン・カポーティ）