「闘争」としてのサービス 顧客インタラクションの研究

山内裕

サービスをもてなしではなく駆け引きとして捉え直した研究書。寿司屋のカウンターなどを分析し、客と店が互いを値踏みし合う緊張がサービスを成り立たせると示す。注文のやりとりを細かく書き起こし、客が試され店も試されるという相互の関係から価値が生まれる場面を取り出す。サービス業を満足度や快適さだけで語ることに違和感がある読者に向く。

ジャンル: 戦略・マーケティング

この本を薦めた人（1人）

• 石川康晴（ストライプインターナショナル 創業者）が薦めた。出典: NewsPicks「新世代CEOの本棚」

石川康晴が薦めた他の本

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