21世紀のチェーンストア チェーンストア経営の目的と現状

渥美俊一

日本にチェーンストア理論を持ち込んだ渥美俊一が、その目的と原則をまとめた経営書。店を標準化して数を増やし、大量仕入れで生活必需品を安く行き渡らせることが流通業の使命だと説く。個店の工夫を競うのではなく、作業を分解して誰でも同じ品質で回せる仕組みに変えるという主張が繰り返される。戦後の小売を作った経営者たちが学んだ理論として、流通の現場で読み継がれてきた。

ジャンル: 経営・組織

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